網走のご当地グルメ「網走モヨロ鍋」~流氷に乗ってやってきたオホーツク…北海道の旅(網走市)

 「流氷の民」とよばれ、流氷に乗ってやってきたといわれるモヨロ人。

 別名「オホーツク人」は、5世紀ころに網走の付近にやってきて、アイ

ヌ人とは別の文化を繁栄させて、13世紀ころに突如として消えてしまう。

 そんな謎の多いモヨロ人が残したモヨロ貝塚で出土される土器を模し

た鍋…

 網走では、その鍋を使ったご当地グルメである「網走モヨロ鍋」を市内の

各所で食べられる。

 私が食したのは、網走ロイヤルホテルのレストランの「モヨロ鍋御前」…

 1680円である。


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 いつも一人旅なので、これで充分。

 というか、これを食べた時は、既に別の店で酒と食事を済ませて、

〆の食事のつもりで食べたのだが… 
 
 値段としては少し高めだが、いくら丼もあり、結構ボリュームがある。

 オホーツクサーモン(カラフトマス)を使用することや、オホーツク塩、

地元の野菜等を使うこと等の約束があるとのこと。

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 アイヌ文化とも違い、サハリン等の大陸からの文化の流れを持つ

 「オホーツク文化」

 観光は、その地元の歴史を探すのも面白い…
 

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