日本一巨大なカニの爪…カニの刺身はほんのり甘く美味しかった…北海道の旅(紋別市)

 オホーツク海に面する紋別市。

 ここには高さ12メートルのカニの爪がある。

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 下から見るとこうだ。

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 こんな街で経験したかったもの…

 それは、カニを生で刺身を食べること。

 通常、カニは茹でて食べるが、当然生でも食べられる。

 各地で、カニの刺身を食べたせれくれる店があるが、私が訪れたのは

紋別にある

 「味処あずま」

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 ネットでしらべると、結構評判がよい。

 この時は、他の刺身も食べたかったので、頼んだのは

 「カニ刺身定食」

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 カニの爪の部分だ。

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 やはり、その身は甘く美味しかった…

 値段は、正確には記憶していないが、1000円台後半だった

ような気がした。

 この店、いろいろとメニューがあり、別の機会に訪れた時に食べたのが

タラバガニの「ふんどし」部分を使った天丼。

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 これは確か1000円程度だった記憶が…


 でも、カニの身の甘みを一番感じられる調理方法は

「焼く」ことだという。

 焼きカニを食べる機会はなかなかないが、いつかどこかで経験

したいものである。

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