たっぷりと牡蠣を使った「かき丼」と旨味の詰まった「焼きかき」…北海道の旅(厚岸町)②

 これも厚岸で食べたかったメニューのひとつ…

 「かき丼」

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 今回訪れたのは「厚岸海産」という店だ。


 自宅ではこんな食べ方ができないが、そこは厚岸…

 たくさんの「かき」を使った丼は、ご飯をかきこみたくなる。 

 値段は1000円だったか…

 味は、「親子丼」のつゆの出汁がかつお節ベースなのに対して、

「かき」そのものの出汁をきかせた甘辛いしょう味のつゆを使って

卵でとじた味、つまり、親子丼の「かき」バージョンといえは、一番

伝わると思う。かなり「海の香り」がする味である。

 この「かき丼」は、他の店でも食べられるようだ。

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 さて、この店で、もうひとつ頼んだものがあった。

 それは、「焼きかき」

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 値段は5個で700円だ。

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 少し小ぶりだが、濃厚な味でジューシー。

 この後に車の運転ががなければ、酒を飲むのは確実だ。

 
 だから、今度はこの街に宿をとり、思いっきり「かき」を食べてみたい…

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